Fundada en 2005, Vasari se dedica a representar, exhibir y difundir la obra de artistas argentinos modernos y contemporáneos. Desde su creación, la galería se ha consagrado a promover la producción de los primeros fotógrafos modernos en Argentina, en especial de los integrantes de La Carpeta de los Diez, agrupación fundamental en la modernización del lenguaje fotográfico entre 1952 y 1959. De esta manera, la galería ha acompañado la consolidación de la fotografía en el ámbito local y su divulgación en el exterior.
Desde 2008 la galería es miembro de AIPAD -Association of International Photographers Art Dealers. Además de la programación anual de exhibiciones y la participación en ferias, sus actividades conciernen la publicación de libros monográficos bajo el sello Ediciones Vasari.